Święta Wielkanocne

Z myślą o Świętach Wielkanocnych, pragniemy Państwu przedstawić przykładowe menu.

Jesteśmy otwarci na Państwa sugestie i propozycje.

WIELKANOCNA KOMPOZYCJA JAJ
Jajka faszerowane pastą z pieczarek
Jajka faszerowane łososiem z kaparami
Jajka faszerowane pastą z tuńczyka
Jajka faszerowane pastą z szynki i szczypiorku
Jajka faszerowane pastą z rzodkiewki i szczypiorku
Jajka z kawiorem


WYKWINTNE BABECZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
Z nadzieniem z pasty jajecznej
Faszerowane pastą łososiową
Faszerowane pastą z szynki
Faszerowane twarożkiem z rzodkiewką


SAŁATKI
Sałatka wiosenna (sałata, kukurydza, pomidor, ogórek, sos jogurtowy)
Sałatka z kurczaka gyros (sałata, kukurydza, ogórek kiszony, kurczak)
Sałatka ziemniaczana z szynką i korniszonkami
Sałatka z boczkiem, żółtym serm i jajkiem
Sałatka Waldorf (seler, orzechy, owoce)
Sałatka polska


TARTINKI WIELKANOCNE
Z jajkiem, kawiorem
Z łososiem, cytrynką i koperkiem
Z jajkiem, majonezem i szczypiorkiem
Z serkiem mascarpone, paluszkiem krabowym
Z pieczonym schabem i żurawiną
Z pasztetem i korniszonem
Z pieczoną szynką i sosem tatarskim
Z pieczonym schabem i sosem chrzanowym
Z szynką, ogórkiem konserwowym, papryką
Z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
Z serem żółtym, ogórkiem, pomidorem, majonezem


KORECZKI ŚWIĄTECZNE
Koreczki śledziowe z papryką i żółtym serem
Koreczki z łososiem wędzonym, świeżym ogórkiem, cytrynką i oliwką
Koreczki z pomidorkami cherry, jajkiem przepiórczym i anchois


PATERY I DESKI
Półmisek mięs pieczonych z chrzanem, sosem tatarskim i piklami
Deska pasztetów z żurawiną i borówkami
Półmisek sałatki polskiej z połówkami jajek i przybraniem
Półmisek warzyw z grilla z parmezanem
Półmisek roladek z tuńczyka z sosem kaparowym
Półmisek szpinakowych roladek z łososia z ogórkiem i koperkiem
Półmisek roladek z serkiem mascarpone, papryką i szyjkami rakowymi


DANIA CIEPŁE
Żurek na białej kiełbasie z jajkiem
Barszcz biały z chrzanem i białą kiełbasą
Biała kiełbasa
Kaczka z jabłkami i majerankiem
Roladki z indyka ze śliwką i migdałami
Zraziki staropolskie z boczkiem
Schab pieczony z rozmarynem w sosie śmietanowo-kurkowym
Łosoś gotowany na parze na szpinaku


CIASTA
Baba piaskowa
Baba drożdżowa
Mazurek
Sernik z brzoskwiniami
Sernik wiedeński
Szarlotka
Cisto jogurtowe z owocami