ZADZWOŃ DO NAS: +48 609 325 956 LUB NAPISZ WIADOMOść
Poznaj nasze menu
Rozwiń wybrane menu, aby zobaczyć szczegóły
Każdy naród kocha własną kuchnię. Uważa, że jest najlepsza. Wszystkie narody mają rację, gdyż żaden bez własnej obejść się nie może.>
- Staropolskie
-
„Cudze chwalicie, swego nie znacie…..”, mówi stare, mądre przysłowie.
Wykorzystując bogactwo polskiej tradycji, bez trudu znajdziemy zestaw dań na wymyślną ucztę. Kuchnia staropolska czerpała z obyczajów wszystkich warstw Narodu polskiego. To nie tylko kuchnia magnacka, ale również szlachecka, chłopska i mieszczańska. Przez lata wszystkie te elementy splotły się w "polski styl kulinarny".
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna do wyboru- Sałatka ziemniaczana z szynką wiejską i korniszonami
- Kąski jadła swojskiego z sosem tatarskim
- Roladki wieprzowe z żurawiną
- Tris pasztetowy z chlebem wiejskim
- Talerz kabanosów wiejskich
- Krem z borowików na śmietanie
- Czernina z suszonymi owocami i lanymi kluskami
- Flaczki cielęce w rosole
- Domowy rosół z kury z lanymi kluseczkami
- Fileciki jagnięce w sosie kurkowym, z kluskami i marchewką z masłem
- Karkówka pieczona z grzybami podawana z kopytkami i kapustą gotowaną
- Zraz wołowy zawijany z boczkiem podany w chlebie z kaszą wiejską i burakami zasmażanymi z jabłkiem
- Golonka pieczona w piwie z jarzynami podawana z pieczonymi ziemniakami z tymiankiem i kapustą kiszoną zasmażaną
- Szaszłyk z polędwicy wieprzowej z boczkiem podawany z pieczonymi talarkami ziemniaków i sałatką wiosenną
- Ciasto biszkoptowe z owocami i galaretką
- Ciasto makowo – serowe z rodzynkami
- Wyroby wędliniarskie wędzone nad drewnem jałowcowym
- Smalec wiejski
- Grzyby marynowane, czosnek, cebula
- Chleb wiejski
- Kołacz wiejski z posypką
Przystawka zimna go wyboru- Schab duszony w jarzynach z jajkiem przepiórczym
- Roladki bażancie z musem grzybowym
- Cielęcina w maladze z pasztetem z królika
- Kurki w śmietanie w misach z chleba razowego
- Kąski jagnięce z suszonymi śliwkami
- Perliczka na szpinaku z ciepłą żurawiną
- Żurek Staropolski na białej kiełbasie z chrzanem i borowikami okraszony śmietaną
- Rosolnik z przepiórek z tartym żółtkiem i smardzami
- Prosiak pieczony nadziewany kaszą perłową z wędzoną słoniną i pieczonymi wątróbkami z cebulką.
- Bażant duszony w czerwonym winie z sosem maderowym podany na pieczonych jabłkach z cynamonem.
- Szynka wieprzowa pieczona w całości podana z sosem grzybowo – rozmarynowym na pieczonych ziemniakach z wędzonym bekonem.
- Krem kawowy z likierem śliwkowym
- Sernik polski z bakaliami i kruszonką
- Babeczki makowe z rodzynkami i orzechami
- Prażone orzechy laskowe w sosie czekoladowym
- Szynka wiejska gotowana
- Szynka wiejska parzona
- Szynka wiejska surowa
- Kiełbaski polskie
- Polędwica chłopska wędzona
- Borowiki marynowane
- Czosnek marynowany
- Sos chrzanowy
- Sos tatarski
- Sos ziołowy
- Raki pieczone na grillu ze świeżym koprem podlewane szampanem podawane z sosem czosnkowym.
- Myśliwskie
-
„Kiedy swego czasu, goły las nastaje , Święty Hubert z lasu cały obiad daje”. Polowanie, łowienie ryb, zbieractwo runa leśnego towarzyszą ludziom od zarania dziejów. Od wieków też są ściśle związane z inną dziedziną kultury materialnej, a mianowicie z tradycją kuchni. Wykorzystanie naturalnych surowców w postaci dziczyzny, ryb słodkowodnych i morskich oraz grzybów jest charakterystyczne dla kuchni myśliwskiej.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu. Kuchnia myśliwska występuje tylko w wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna go wyboru- Pasztet z zająca z sosem żurawinowym
- Filet sarni z jajkiem przepiórczym w maladze
- Roladki z boczku dzika z grzybami marynowanymi
- Fantazja z grzybów leśnych ( kurki w sosie śmietanowym, podgrzybki w białym winie, borowiki w sosie czosnkowym )
- Gulasz z zająca w liściu kapusty
- Wątróbka sarnia ze smardzami na ostro
- Myśliwska z grzybami na czerwonym winie
- Kremowa z bażanta z nacią selerową
- Łowiecka z jelenia z pomidorami i tymiankiem
- Comber z sarny z borowikami z dodatkiem kopytek i buraczków duszonych w miodzie
- Rouge z dziczyzny – sarna, dzik, jeleń z dodatkiem kaszy wiejskiej i kapusty kiszonej z pomidorami i powidłami śliwkowymi
- Rolada z dzika z farszem grzybowym podana z plackami ziemniaczanymi i bukietem gotowanych warzyw
- Zając pieczony w śmietanie z chlebem razowym i gotowaną fasolką na sposób myśliwski
- Śmietankowa pianka z sosem z owoców leśnych
- Owoce runa leśnego na świeżym biszkopcie
- Naleśniki z jagodami, bitą śmietaną i sosem jeżynowym
- Schab z dzika ze śliwką wędzoną
- Udziec sarni z sosem tatarskim
- Sucha kiełbasa z dzika
- Pasztet z zająca z żurawinami
- Marynowane grzyby
- Prawdziwy bigos myśliwski z chlebem z pieca wiejskiego i czarką miodu pitnego.
- Litewskie
-
„Wielu smakoszy z wielką tęsknicą patrzy na wschodnie dawne rubieże Rzeczpospolitej Obu Narodów, czyli w stronę kuchni litewskiej”
Kuchnia litewska jest bogata, tradycyjnie wykorzystuje się w niej wszystko, co było dostępne w dawnych czasach, a było tego sporo. W lasach dużo było zwierzyny i grzybów, w jeziorach i rzekach ryb i raków, w morzu ryb morskich a na polach zbóż.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna – do wyboru- Śledzie marynowane z korniszonami i kwaśną śmietaną
- Schab pieczony z jabłkami, podawany z sosem jogurtowo – chrzanowym
- Talerz grzybów marynowanych
- Roladka z szynki faszerowanej czosnkiem
- Dorsz w jarzynach z pomidorami
- Kapuśniak litewski z wędzonką i grzybami
- Barszcz czerwony z kołdunami
- Krem z grzybów leśnych z grzankami
- Chłodnik litewski z szynką i jajkiem
- Rumsztyk wołowy z rozmarynem, kołduny z grzybami, sałatka ze świeżych pomidorów z cebulką i twarogiem
- Karp pieczony po litewsku z warzywami, pieczone ćwiartki ziemniaków, sałatka kalafiorowa z marchewką
- Gicz cielęca w czerwonym winie podana z pieczonymi w ziołach ziemniakami i zieloną fasolką
- Zawijaniec litewski z polędwicy wołowej w sosie grzybowym z kaszą jaglaną i kapustą modrą smażoną z boczkiem i jabłkami
- Ciasto drożdżowe ze śliwkami
- Sękacz
- Ciasto kawowe z bakaliami
Przystawka zimna go wyboru- Kawior z łososia podawany na kruszonym lodzie z cytryną
- Sałatka litewska z wędzonego łososia, ziemniaków i buraków ze świeżymi ziołami
- Bliny gryczane z kawiorem czarnym lub czerwonym z gęstą śmietaną i cebulką
- Pierogi litewskie pieczone z okrasą
- Barszcz wileński z kołdunami
- Solanka litewska
- Gicz cielęca w czerwonym winie na sposób wileński, z pieczonymi ziemniakami i sałatką z grzybów marynowanych.
- Cepeliny z farszem z baraniny, kawioru, wieprzowiny, twarogowy (do wyboru) podawane z sosem śmietanowym.
- Dorsz smażony w sosie grzybowym z kołdunami i sałatką z gotowanego selera.
- Galaretka mleczna z kandyzowaną wiśnią i migdałami
- Lody cytrynowe z likierem jerzynowym.
- Kiełbaski litewskie z sosem chrzanowym
- Grillowany boczek z grzybami
- Cielęcina gotowana z pastą jajeczną
- Pierogowa misa z nadzieniem litewskim i okrasą
- Japońskie
-
Jesteś wielbicielem nowych smaków? Ciekawią Cię rarytasy kuchni japońskiej? Przekonaj się, że posiłek może być prawdziwym arcydziełem! Jest w modzie, a największą furorę zrobiło sushi. Charakterystyczne dla japońskiej kuchni. Jednocześnie jest to danie z długą tradycją. Większość znanych dań japońskich ma historię dłuższą niż najstarsze receptury kuchni europejskich.
Co to jest sushi? Rozkładając na czynniki pierwsze - to ryż z rybą lub owocami morza, doprawione chińskim chrzanem, marynowanym imbirem i sosem sojowym.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu. Kuchnia japońska występuje tylko w wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
MAKI- Teka maki – tuńczyk
- Sake maki - łosoś
- Kopa maki – ogórek
- Avocado maki – avocado
- Maki mono – łosoś ,ogórek
- Maki mono – tuńczyk, avocado
- Maki mono – łosoś, omlet
- Sake - łosoś
- Sake - tłusty łosoś
- Maguro - tuńczyk
- Butter Fish – ryba maślana
- Ika - kalmar
- Ebi - krewetka
- Kani - paluszek krabowy
- Tamago - omlet
- Ebi - krewetka, Butte fish – ryba maślana, Sake – łosoś,
- Ika – kalmar, Maguro – tuńczyk, Kani – paluszek krabowy,
- Sake maki – łosoś, Kopa maki – ogórek, Avocado maki – avocado,
- pikle imbirowe, wasabi, sos sojowy
- Afrykańskie
-
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, szukasz rzadkich smaków, oryginalnie podanych dań i egzotycznych zapachów zajrzyj do naszego menu w części poświęconej kuchni afrykańskiej.
Wołowina w sosie marchwiowo – arachidowym z gorącymi plackami czapati pachnących cynamonem, krewetki po senegalsku w sosie z czarnego kardamonu na aromatyzowanym pilawie, czy szaszłyki jagnięce w orzechach na ryżu kokosowym i słodką sałatką z karamboli, to jest to czym możesz oczarować swoich wymagających gości. Janjala – Muchuzi, Giteri, Moboke, Sambusy, to narodowe potrawy Sudanu, Nigerii, Senegalu podnoszące wykwintność przyjęcia, a zarazem nadające swym aromatem nutkę egzotyki, którą się długo pamięta.
Terra Africa – magia niezapomnianych smaków, tropikalne aromaty przypraw, to jest to, czego nigdy znawca dobrej kuchni nie jest w stanie zapomnieć.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu. Kuchnia afrykańska występuje tylko w wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna go wyboru- Placki czapati z sosem chilli lub imbirowym
- Ryż z owocami podawany w orzechu kokosowym
- Sałatka tropikalna z sosem kokosowym podawana w świeżym ananasie
- Janjalo – muchuzi – ryba z fasolą mung
- Homar gotowany z sosem kardamonowym
- Mokonkwau – zupa pieprzowa z baraniną
- Sankore – zupa z pora i drobiu
- Bozo – zupa rybna
- Mushkaki baranie – pikantne szaszłyki z orzechami
- Kurczak po nigeryjsku – z papryką i cebulą
- Mafe – wołowina w sosie marchwiowo – arachidowym
- Ghiteri - wołowina z fasolą w sosie gray
- Filet wołowy w egzotycznych sosach
- Kus - Kus podawany z rybą, baraniną, bakaliami, ostrą papryką, wołowiną, fasolą mung, owocami
- Okoń nilowy w sosie imbirowym
- Filet rybny z porem w liściu kapusty
- Pilaw z kurczakiem
- Ryż dziki
- Fasola mung
- Placki czapati
- Ryż z kokosem i szafranem
- Mango w sosie waniliowym z kokosem
- Fantazja owocowa w świeżym ananasie
- Ryż na słodko z kokosem i bakaliami w orzechu kokosowym
- Fileciki z okonia nilowego z tropikalnymi sosami
- Papryka faszerowana baraniną i kus - kus
- Akara frytowana pastą warzywną
- Krewetki z porto w avokado
- Włoskie
-
Dzięki nam przekonacie się, że włoska kuchnia to nie tylko makarony czy pizza, a wielość i różnorodność potraw z Półwyspu Apenińskiego zadowoli nawet największych smakoszy.
Nasze najwyższej klasy produkty sprawią, że poczujecie Państwo bogactwo i różnorodność smaków wiążące się w z regionem Włoch. Kuchnia włoska jest uznawana za bardzo delikatną i lekkostrawną, a zarazem zdrową, dlatego też określa się ją mianem diety śródziemnomorskiej. To właśnie w niej dominują owoce morza, ryby morskie i słodkowodne, warzywa i owoce, a z tłuszczy używana do potraw jest prawie wyłącznie oliwa.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna do wyboru- Marynowane warzywa śródziemnomorskie z salsą paprykową i anchois
- Sałatka z radicchio, karczochów i orzechów włoskich
- Karczochy z zieloną fasolą i sosem aioli
- Sałatka caprese z świeżych pomidorów, białej mazarelli i bazyliowego pesto
- Mista Italiana – talerz włoskich wędlin, beconu, mortadelli, salami, świeże zioła, pesto paprykowe
- Rybna z warzywami i szafranem na białym winie
- Krem pomidorowy z bazylią i mascarpone
- Napolitana
- Cebulowa z grzanką
- Eskalopki cielęce z pomidorami i kaparami, risotto z parmezanem, brokuły z sosem beszamelowym
- Saltimboca z szynką parmeńską z risotto i grilowanymi jarzynami
- Morszczuk z przegrzebkami w zielonym sosie z gnocchi ziemniaczanymi i smażonym bobem
- Tiramisu
- Arbuzowe kuleczki w marsali migdałowej
Przystawka zimna go wyboru- Sałatka italiana z sałaty radichio z szynką parmeńską i karczochami z sosem balsamicznym
- Mista Italiana – talerz serów włoskich z orzeszkami piniowymi, świeżymi ziołami i pesto bazylowym
- Gambas pieczony w białym winie z czosnkiem i ziołami
- Talerz grillowanych jarzyn – cukinia, bakłażan, papryka, oliwki, karczochy podawane z salsą ziołową i orzechami piniowymi oraz anchois
- Orginale Italia – zupa krem pomidorowy ze świeżych pomidorów z bazylią i chrupiącymi bułeczką nadziewaną gorgonzolą
- Zupa rybna z warzywami, szafranem i maskarpone – do zupy podawana jest bruscietta z pomidorami i oliwkami marynowanymi
- Szaszłyki jagnięce w czerwonym winie na świeżej ruccoli, pataty pieczone z rozmarynem, fantazja ze szpinakiem z gorgonzolą
- Sola w ziemniaczanej koszulce z karczochami, czosnkiem i oliwkami podawana z canelleoni z farszem krewetkowym i sosem z suszonych pomidorów
- Kaczka pieczona z miodem i cynamonem podawana z pieczonymi kasztanami i jabłkiem pieczonym z orzechami
- Sernik z ricotty z brzoswiniami i sosem czekoladowym
- Krem tiramisu z biszkoptem vincenzowo
- Melon z szynką parmeńską
- Papryka faszerowana jagnięciną
- Pomidorowe farcito z szynką i białą mazarellą
- Łosoś wędzony z szynką parmenską
- Szyjki rakowe w sosie maślanym
- Małże Św. Jakuba w białym winie
- Cielęcina w sosie tuńczykowym
- Dorada królewska pieczona w jarzynach
- Hiszpańskie
-
Hiszpania - kraj korridy i flamenco, plaż, słońca, zapachu oliwy i szafranu, pomarańczy i wina - jest pod wieloma względami niezwykle zróżnicowana.
Hiszpanie są dumni z faktu, że ich kuchnie regionalne odziedziczyły wszystko to, co najlepsze po ludach zamieszkujących Półwysep Iberyjski. Fenicjanie, Kartagińczycy, Grecy, Rzymianie i Arabowie przyczynili się do ukształtowania się niezwykle urozmaiconej i niepowtarzalnej oferty gastronomicznej.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna go wyboru- Enchilada – sałatka z czerwonej cykorii z tuńczykiem i szparagami
- Sałatka z krabów z owocami tropikalnymi
- Tapas z migdałów, oliwek i sera
- Flantas – naleśniki z nadzieniem z kurczaka grillowanego z sosem chilli
- Cordera con grisante – fileciki jagnięce z świeżą papryką na kopczyku ryżowym
- Chorizo z czosnkiem, chilli i oliwą
- Gazpacho ze świeżych pomidorów z crotonsami ziołowymi
- Miętowa z krewetkami
- Migdałowy krem z ciemnymi winogronami i cherry
- Hiszpańska zupa czosnkowa z szafranem
- Orginalna paella hiszpańska z owocami morza, kurczakiem, wieprzowiną, lub warzywna
- Flądra w sosie krewetkowym na dzikim ryżu z salsą szparagową
- Udko kurczaka z sosem cytrynowym i oliwkami, z paelą z warzyw
- Gicz cielęca z porto z fantazją ryżową i zapiekaną cykorią
- Bitki z jagnięciny z sosem pomaranczowo – miętowym, z kus kus, pomidorami i sałatką z karczochów
- Gruszka pieczona z cynamonem w sosie waniliowym
- Migdały pieczone w karmelu
- Sorbet pomarańczowy z sosem czekoladowo - miętowym
- Tris carpacio (Carpacio wołowe, Carpacio z kaczki, Carpacio z łososia) podawane z prawdziwym parmezanem, suszonymi śliwkami, oliwą z pestek winogronowych oraz octem balsamicznym
- Tortilla z owocami morza, podawana z sosem krewetkowym
- Chińskie
-
Najsłynniejszą, najciekawszą i najbardziej różnorodną kuchnią świata jest bez wątpienia kuchnia chińska. Ta niezwykła różnorodność wynika z natury Państwa Środka - ogromna przestrzeń, zróżnicowanie klimatyczne, lokalne tradycje i zwyczaje. Dodatkowo panująca w Chinach ogromna swoboda w kojarzeniu podstawowych składników spożywczych powoduje tak rozbudowane menu chińskiej kuchni. Poza tym w chińskiej kulturze przywiązuje się ogromne znaczenie do jedzenia. Chińczycy bez wątpienia kochają jeść!
Trwający całe tysiąclecia rozwój chińskiej sztuki kulinarnej był procesem nieustannego próbowania i ulepszania, wytrwałym poszukiwaniem coraz bardziej wyrafinowanych i doskonałych potraw. Nigdy nie zagubiono przy tym pierwotnego charakteru tej kuchni - jej podstawowe założenia są absolutnie ponadczasowe.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna do wyboru- Sałatka azjatycka z pieczonego kurczaka i kiełków sojowych
- Sałatka liam – z makaronu chińskiego z kurczakiem i sosem sojowym
- Kąski wieprzowe z sambalem
- Kokosowa z kurczakiem
- Wan – tam – rosół z pierożkami chińskimi
- Pekin Cola – zupa z wieprzowiną i bambusem
- Krewetkowa z jarzynami
- Z grzybów mun i tungu
- Wieprzowina z curry na ostro, ryż z warzywami chińskimi, kiełki sojowe z sosem imbirowym
- Kurczak z grzybami mun w sosie seczuańskim, makaron ryżowy, sałatka z bambusa i kapusty pekińskiej
- Kurczak w sosie słodko – kwaśnym, ryż z warzywami
- Żeberka po seczuańsku ze smażonym makaronem chińskim i sosem imbirowym
- Sałatka z owoców egzotycznych z sosem miętowym
- Bananowe kąski w polewie toffi z sezamem
- Jabłko pieczone w karmelu
Przystawka zimna go wyboru- Sałatka z krewetkami i mango
- Sałatka chińska z dzikiego ryżu i kaczki pieczonej
- Wieprzowina pięć smaków
- Polędwiczki z kurczaka w prażonym sezamie
- Kaczka marynowana z sambalem
- Z bambusa z kurczakiem
- Z owoców morza z warzywami
- Kaczka po pekińsku, smażony makaron chiński z warzywami, zestaw warzyw chińkich
- Krewetki tygrysie z szafranowym ryżem i sosem czosnkowo - maślanym
- Banany pieczone w cieście z sosem karmelowym
- Owoce liczi w sosie exotico
- Szaszłyczki owocowe z sosem waniliowym
- Spring – rolls
- Szynka z kiełkami sojowymi
- Kurczak z curry
- Pikantne szaszłyczki drobiowe
- Karkówka po chińsku
- Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym
- Greckie
-
Kuchnia grecka zdaniem smakoszów zalicza się do najlepszych kuchni świata. Co sprawia, że kuchnia grecka ma swój oryginalny charakter? Przede wszystkim słońce. Pod upalnym niebem Grecji rośnie, dojrzewa i nabiera najlepszego smaku nieprzebrana ilość jarzyn ziół i owoców. Po drugie - morze dające ludziom najbardziej smakowite ryby, krewetki, ośmiornice i małże. Po trzecie - ziemia, od gór, na zboczach których pasą się stada owiec, poprzez doliny porośnięte gajami oliwnymi, zagonami warzyw i winnic. I wreszcie sięgające starożytności i przekazywane z pokolenia na pokolenia tradycje kulinarne.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Przystawka zimna do wyboru- Zawijaniec z bakłażana, pomidorami i sosem balsamicznym
- Okra z kolendrą i pomidorami
- Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i serem feta, podawana z grzankami z razowego chleba
- Szaszłyczki ateńskie z marynowanej jagnięciny i bakłażanem grillowanym z zielonymi oliwkami
- Pikantna zupa z małży i ziół
- Zupa z opiekanych warzyw ze świeżymi pomidorami
- Zupa rybna z flądry z tymiankiem
- Pieczona jagnięcina nadziewana figami, oliwkami i migdałami z pieczonymi ziemniakami w ziołach i grilowanym bakłażanem
- Baranina z trisem paprykowym i winem Rioja podawana na smażonym ryżu z sałatką z cukini
- Jagnięcina z cukinią i pomidorami podawana pilaw z ziołami i gotowanymi szparagami
- Filet rybny po grecku z warzywami, ziemniaki zasmażane z czosnkiem i ziołami, sałata rzymska z pomidorami i czarnymi oliwkami z sosem winigrette
- Nadziewana brzoskwinia z kremem waniliowym
- Ciasto pomarańczowo - orzechowe
- Tarta miodowo - cytrynowa
Przystawka zimna go wyboru- Taramas – sałatka z rzymskiej sałaty z marynowaną fetą i kawiorem z łososia
- Fileciki rybne w ziołach z greckim sosem czosnkowym
- Marynowany bakłażan w zalewie rodzynkowo - orzechowej
- Musaka z jagnięciny i bakłażana z pinilami
- Warzywa teryna z grilla
- Faszerowana papryka z musem jagnięcym, z rozmarynem
- Argolemono – grecka zupa cytrynowa z kurczakiem
- Psara – zupa rybacka z krewetkami, kurczakiem i sazfranem
- Pieczony królik z pomidorami i szałwią podany z pilawem z orzechami i grilowanymi warzywami
- Grilowane gambasy na białym winie ze szpinakiem zapiekanym z serem feta
- Szaszłyki jagnięce z plackami z kabaczka i sosem pistacjowym
- Comber jagnięcy z oliwkami, pittą i sosem tzatziki
- Fantazja owocowa na biszkopcie z sosem czekoladowym
- Sernik pomarańczowy z limonką
- Pomarańcze w sosie karmelowym z pistacjami
- Cukinia faszerowana orzechami włoskimi i fetą z ziołami
- Serca karczochów z bobem i dipem ziołowo - czosnkowym
- Sałata z marynowanych oliwek i pomarańczy
- Pieczony kurczak z kozim serem i bazylią
- Wątróbki jagnięce w sosie z czerwonego wina i pomarańczy
- Kanapki / Sałatki
-
Serwis "kanapkowo - sałatkowy", to idealna propozycja na szybkie przyjęcia.
Polecamy tartinki bankietowe, kanapki dekoracyjne nieodzowne na przyjęciach w domu i biurze. Patery z naszymi tartinkami i sałatkami nie tylko cieszą oko, ale dają satysfakcję nawet wyrafinowanym podniebieniom.
Kanapki dekoracyjne, tartinki oraz sałatki wykonywane są z wysokogatunkowych wędlin, pasztetów, serów, ryb oraz świeżych warzyw i owoców.
Najwyższa jakość produktów i składników oraz różnorodność kompozycji tworzą godną polecenia ofertę.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu w wersji standardowej oraz wersji connaisseur dla bardzo wymagających klientów.
Sałatki
Sałatka Fussili- Kolorowy makaron italia, salami, świeże zioła, sos winigrette.
- Fasolka szparagowa, szynka konserwowa, sałata lodowa, świeża pietruszka, boczek prażony, sos ziołowy
- Brokuły, kalafior, marchewka paryska, świeży por, sos jogurtowo – ziołowy
- Sałata lodowa, łosoś wędzony, ser żółty, czerwona fasola, sos krewetkowy
- Świeży seler, winogrono, orzech włoskie, mandarynki, sos jogurtowo – waniliowy
Kanapka dekoracyjna duża
Przygotowane na bułce pszennej, chlebie razowym, ryżowym lub chlebie typu Wasa
Przykładowe kanapki:- masło, ser żółty, szynka konserwowa, majonez, ogórek zielony, pomidor, oliwka zielona, pietruszka karbowana
- masło czosnkowe, łosoś wędzony, pomidor, zielony ogórek, pasta rybna, majonez, natka pietruszki
- ser żółty, salami, sałata, pomidor, papryka
Tartinki – kanapki dekoracyjne, bankietowe
Wykonane na kawiorce lub bułce wieloziarnistej
Przykładowa tartinki- pieczony schab i żurawina
- polędwica wędzona, sałata, pomidor, papryka, ogórek
- szynka, sos tatarski, sałata, pomidor
- pomidorowy twarożek, sałata, ogórek, papryka
Sałatki
Sałatka Słoneczna Italia- Mieszanka sałat – rzymska, radichio, ruccola, szynka parmeńska, melon złocisty, anchois, sos z suszonych pomidorów
- Sałata ruccola, kurczak pieczony w przyprawach korzennych, oliwki marynowane, ser graviera z sosem ziołowym
- Świeży ananas, owoce karamboli, słodkie pomarańcze, pieczone mięso z krabów podane na sałacie lodowej z sosem krewetkowym
- Ryż szafranowy, krewetki, małże, ośmiorniczki, kalmary, świeże zioła, sos z oliwy z oliwek z czosnkiem i ziołami, posypana czerwonym kawiorem
- Ziemniaki gotowane, szynka wędzona, grzyby marynowane, korniszony, jaja przepiórcze, boczek prażony, świeże zioła z sosem jogurtowo–chrzanowym, posypana kolorowym pieprzem
Kanapka dekoracyjna duża
Przykładowe kanapki- pasztet z dziczyzny, szynka wędzona, kabanos suszony, pomidor koktailowy, żurawinki, papryka świeża, pietruszka karbowana
- pasta łososiowa, halibut wędzony, krewetki koktailowe, cytryna limonka, pietruszka karbowana, kawior czerwony
- pasta brokułowa, grillowane warzywa, szparagi marynowane, karczochy, pasta z suszonych pomidorów, oliwki marynowane
- avocado, mozarella, bazylia
Tartinki – kanapki dekoracyjne, bankietowe
Wykonane na kawiorce lub bułce wieloziarnistej
Przykładowe tartinki- wędzona ryba maślana, sałat, kawior
- ser mascarpone, krewetki koktailowe, koperek, pomidor
- pasztet, sałata, korniszon, marynowana cebulka